Penyebab Campuran Kudapan Manis Tidak Mengembang (Sebab Telur)

Sudah capek-kelelahan menciptakan gabungan kudapan manis ternyata campuran yang kita buat tidak mengembang seperti yang dibutuhkan, padahal resepnya telah benar dan tindakan pembuatannya juga telah sesuai bimbingan, apa sebetulnya yang salah? Hal ini juga telah pernah aku alami hehehe.

Sebenarnya ada beberapa hal sepele yang tidak kita ketahui dalam menciptakan campuran kue namun berakibat fatal pada adonan kita adalah tidak mengembang. Mnjawab pertanyaan di atas, salah satu penyebab campuran tidak mengebang yaitu sebab telur yang kita gunakanan dalam keadaan masbodoh (pada saat telor di pecah untuk dikocok menjadi adonan). Telur dalam temperatur dingin ini yang menjadikan salah satu adonan kudapan manis tidak mengembang. Tips dari saya, kalau kue Anda memakai telur semestinya pakailah telur yang tidak masbodoh alias suhu ruang supaya gabungan mengembang. Sekian agar bermanfaat dan hingga jumpa.